Il Laghetto

I pomodori

Oltre ad accogliere persone provenienti da tutto il mondo, la famiglia Zampi cura la parte agricola dell'Azienda Casa Bistino.
Il nostro lavoro è scandito dal passare delle stagioni:
Gennaio, Febbraio e Marzo sono i mesi nei quali ci dedichiamo alla potatura del vigneto e dell'oliveto, le piante infatti richiedono una cura continua, potatura e ripulitura sono operazioni indispensabili affinchè il ciclo vegetativo delle piante possa riprendere al meglio in Primavera.
Con l'arrivo della bella stagione, in Aprile Maggio e Giugno seminiamo ciò che poi raccoglieremo in Estate ed Autunno.
Ogni anno da noi un nuovo orto prende vita: piantiamo e curiamo pomodori, fagiolini, zucchine, insalata, peperoni...
Con la stessa attenzione osserviamo crescere e maturare nel frutteto le nostre mele, pere, susine...
Verso metà Settembre facciamo la Vendemmia: prosperosi grappoli di uva bianca e nera si trasformeranno nel nostro vino Chianti
Ad Ottobre raccogliamo il mais che essiccheremo ed utilizzeremo durante l'inverno quale cibo per gli animali dell'azienda.
Novembre e Dicembre sono i mesi della raccolata delle olive, eseguita ancora a mano.

Le susine

L'uva

le pannocchie

La raccolata del granturco